晚餐

在周遭热衷美剧、韩剧的年代，日剧在我心中地位依然不变。近期在看的#Dinner料理狂人#值得推荐。秉承老派日剧的优良传统—其故事以一间意大利餐厅为背景，里面每个角色的故事都诉说着对自己职业的尊敬和热爱，依然包含着热血、感动、说教等日剧必不可少的老元素，而与时俱进的是当中加入到经济不景气的大环境和90后的工作态度的反思。记得当年的日剧就是带出这种日本人兢兢业业的做事态度和团结一心的精神，时至今天，在这部#料理狂人#依然体现！

没有详细地看下去，只是刚好看到某一集，应该是第七集吧。准备宣布退役的足球员黑泽先生在发布会之前想吃老朋友做的菜。黑泽先生和厨师山崎先生相识时都是初出茅庐，如今一个是厨师一个是足球员。黑泽先生感叹山崎先生变化真大。山崎先生只是回答说，自己一直都没有变，还是像以前那样只是想做好吃的东西。最后山崎先生做出一份他们俩奋斗岁月经常吃的最简单的意面给老朋友作为退役晚餐。这是一个关于初心主题的味道，黑泽先生很感动，改变了主意。发布会上宣布自己40多岁还会继续踢足球，只要身体没问题，会一直踢下去。
  最然看过评论，很多人说这是老掉牙的剧情，老套路。反正我只是看了一小集，很感动。一个是关于初心，一个是关于朋友。想要坚持自己的选择，以后可以骄傲的说：“我没有变，还是以前那样，只是想做好每一件衣服。”然后老朋友们结婚时，我可以给他们送上我最好的祝福，给他们定做结婚的礼服。
  我们总是在忙碌工作中忘记自己忘记朋友。我们奋斗努力，总是没有尽头。其实，设计师只不过是想做出好看好用的产品、医生只不过是想医好病人、厨师不过想做好吃的。大家怎么就都忘了？

此剧彻底证明了，虽然江口和松重丰年龄差不多，但是银幕上的感觉差别很大，江口总是竭尽所能的赋予角色一种孤独感（非神秘感），用这种孤独感想要塑造一个成熟的人物，结果我觉得还是欠丰满的，所以江口近几年不知道说是懒了还是怎么的，真的在退步呢。
松重丰确能够很好的把握住人物在剧中的心理心态，虽然也有点标志性的略呆板的表情，但是木讷的木讷，粗犷的粗犷，他一颦一笑也能带动众看客的喜怒哀乐，我个人蛮喜欢的，副厨师长这个角色上，他成功塑造了一个符合社会价值观的千年老二形象，放不开手脚，同时也胸怀抱负，难当大任，也确实是个人才，还是挺立体。
仓科加奈，这张脸我映象很深，在大耳朵和满岛光的那部片里露脸了，当时我就百度百科了，由于那部片里戏份很少，我觉得颜是可以的了，有继续发展其他戏路，甚至主役的可能性，但是这剧追下来，真的，卖萌是卖不出一片天的！没有脑残的看客愿意看一个没有表演张力的人在那儿提线木偶般的卖萌，哎。。。。

原来这部剧想要塑造令人向往的高雅意大利餐厅，内里料理人身怀绝技，上演美食同人物的双重好戏的，但是往往鱼与熊掌不能兼得，我只看到了日文腔的蹩脚外语，表情做作言语放浪形骸的食客，料理长千篇一律的烹饪动作，体会不到意大利料理与餐厅高雅别致之处，在人物这条线上有成功的，比如说松重丰这个点上，之后加上些搞笑的设定，也让戏脉活了起来，但是一旦加进喜剧元素的剧，打破了意式餐厅神秘的氛围，而让整部剧显得中规中矩了


以上纯属个人吐槽，轻喷

不要被封面海報欺騙，這裡的江口先生一點也不酷帥，他就是一個固執的料理宅，但是在我眼中更像可愛的小瘋子，廚師天才。
      還是先說江崎充吧，他似乎喜歡自由自在，不停地去採購食材，在廚房做料理。對妻子的情義不如對料理，捂著嘴偷笑的模樣像個孩子般可愛。小瘋子的動作，但卻有天才的堅持，毒舌似乎是天才的副屬性。將所有人類的情感隱藏心中，偽裝成只對料理感興趣的人物，也是很難得的。不求回報，並非誰都做得到吧。
     一個廚房，8個人物，11個故事，最後一個屬於主廚江崎充。拒絕了特蕾莎，由他道出他肯到餐廳的原因。他的離去，這個神秘的男子，最後在市場與自己偶像的邂逅，簡直太過完美。三個月里，拯救了餐廳，喚醒全部人的靈魂，他似乎只做了自己該做的，卻又不被知曉更多。也許不是家，也許不是歸路，他永遠只是走自己的路，沒有留下，突然覺得是最好的選擇。江崎充就該是這樣，突然而來，飄然而去。
   最後，在廚房里，在料理前，捂嘴偷笑，似乎不能更加完美。
   感覺自己特別喜歡這個結局，江崎充的離開，似乎從沒來過，留下的痕跡卻那麼長。可能以後再相遇，可能還會發生些什麽，然而不得而知。最後的遇見，更是美好中的美好，只要看到你，而你卻不知道我是誰，我為你做過什麽，你又給我留下過什麽，真是足夠哀怨。
      日本的料理人都是手艺人，是匠人，这总在香港的老店里可以听到，他们做了一辈子同一件事，已经登峰造极。有的甚至没有什么了不起的地方，只是无一不完美的细节。料理的美和一件雕塑品、一副画、一件一副不同，它的美并不是很直观，一点要尝过才知道。而且一旦有败笔恐怕不会被称为维纳斯的断臂，除非是无心插柳柳成荫，每一微克食材的使用都会决定着成败。料理之美的长久在记忆中，在口碑中，但无法永远封存。有时候一位匠人的离去很有可能会摧毁这个存在。

和很多人一样，我喜欢美食剧
日剧里从来不缺少美食剧
就拿近期来说，就有《深夜食堂1,2》，《孤独的美食家1,2》，《花的懒人料理》
不知道别人是怎么看美食剧的
反正我一定是吃饭的时候看
否则绝对是一种煎熬
而吃饭时看，仿佛画面里的菜品也吃到嘴里一样，吃饭变得更有滋味了
这一季没啥美食剧，所以看了dinner
江口洋介保鲜期真长，这么多年就没怎么变过。
dinner的意大利菜品也不错
第一话中有能让消沉的认真做起来的肉汁烩饭、咸度需要恰到好处的披萨酱小牛肉
第二话中有江崎随性而至开发的新菜甜煮野猪肉和江崎和今井双剑合璧开发的内脏杂烩千层面
说实话松重丰的《孤独的美食家》和仓科加奈的《花的懒人料理》好看超过这部，相比之下我更喜欢看松重丰的吃相，也喜欢看仓科加奈幸福地吃+做懒人料理，亦或许是因为日本菜比意大利菜更有抓住我的中国胃

此剧走的是传统路线
即每集解决一个人的问题，或者说收服一个人
以往校园题材和职场题材的日剧都是统一这个路线
比如《GTO》《极道鲜师》《派遣的品格》等等
第一集交代背景，引出男主角
第二集男主角以自己对食物的钻研收服了想过跳槽独自挑大梁的副主厨今井先生
第三集女主角以自己对餐厅定位的理解强势应对了贪婪又没礼貌的美食评论家朝仓女士
第四集通过食物（意大利饺子）连起了叶月小姐和她爸爸看似淡漠的亲情
第五集厨师夏野妻子一句“你选的酒好喝极了”安抚了夏野外遇对象、选酒师惠理子受伤的心，而充满怀念滋味的食物更勾起了男主角妻子（马上变前妻？）对过往爱情的回忆
第六集美味的前菜更帮助宾冈先生打开了过失杀人、实则救人的心结
第七集，江崎用简单的蒜味意大利面唤起了即将退役的足球选手黒木对足球的爱，令他放弃退役
第八集，江崎重新燃起一直负责意面的厨师数马对于美食创作的热情，更因此化解了数马的离婚危机
第九集，因为车子抛锚、副总厨等人腰伤等意外，江崎让负责意面的叶月烧主菜，增强了叶月作为厨师的信心和实力
第十集，江崎用满怀诚意的精美料理征服了银行派来的放贷调查员，并解决了濑川一直隐瞒着的饭店财务问题

        《最棒的离婚》看得很开心，但是这季冬季档日剧最喜欢的，还是《Dinner》。
        为什么喜欢它呢？一开始确实是因为吃货的小偏好（><），但它确实情节不奇特，造型简单，卡斯也不显眼。哈，一集集看下来，偏偏它情节最可爱。很多人弃剧了，也许是因为它叙事略缓慢，也许是因为后面仓科加奈的卖萌就少啦。但是整个“罗卡比亚恩卡”餐厅的人却都活起来了！一集一个人，大家都被江崎先生改变了，这种结构很传统，却相当有序且迷人——真的，这是近期看过的、为数不多的、大部分时候我能猜到它会怎么演但仍然很开心地看下去、有时候却惊喜地发现它有各种各样的小惊喜的日剧了。
        整部剧叙事重点一点都没跑偏，美食和人情味、技术和情感的完美结合，就像最后一集那两位打分的鉴定员说的那样——意大利和日本风味的完美结合。节奏也好，舒缓又温和，音乐可爱又有朝气，色调美且古典。幽默感简直是渗透在每句台词和每个画面中的，跟意式餐厅本该与生俱来的那种优雅、闲适浑然一体。对美食剧无法抗拒的人，肯定会爱这部剧，因为它的美食绝对不含糊，镜头特写给的足，料理过程也都严谨到位（虽然我没有亲身做做验证一下><），这种态度，就值得一赞！
        演员就更好啦！江口洋介是在用全身表演，手势、肢体动作、表情夸张又恰当，导演、摄影和后期剪辑师、配乐师配合得也好，每个节奏点卡的相当好，动作到位，音乐到位，画面到位，节奏浑然天成。江崎这位料理怪咖，一说起做菜就眉飞色舞、手舞足蹈，那股子开心劲儿透过屏幕地感染人。要我说的话，这部剧美食、音乐、人情味，都赞！治愈系佳作哇。
        仓科加奈卖萌只在前两三集，选中它来演这个餐厅大堂经理，很定跟前一季那部卖萌美食佳作《花之懒散饭》有莫大关系，前两集她也确实又露了一手那萌死了的“好吃！”的粉嘟嘟的陶醉脸。但在《dinner》中，导演和编剧都没让她固化在“卖萌”这一点上，举止得体，言语到位，小女生的可爱、餐厅经理的职业性，一点点在叙事过程中融合建立，虽然故事并没有专门安排一集给她（主要都是后厨的厨师们故事多啊），但从小慌乱、小逞强到淡定、从容的转变，包括对江崎先生若有若无的小暗恋，都恰到好处。虽然整部剧给她的空间并不大，但这种进步和转变，让我看到看了她身上将会发生的无数可能。
        要看奇情和社会反思，别看《dinner》，不合适，也完全没有。这里面都是在平常不过的烦恼和情感，用美食解决，充满细节的魅力。看美食怡情，看温暖励志怡性，这种毫无压力的治愈系美食剧，实在是太难得了。