幸福的馨香

       倘若母亲做的饭对你也有那么深远的意义，倘若绍兴对你也有那么深刻的回忆，看这部电影时心里所想就早已超出了电影本身。我就是这样，看着这电影心里感慨万千，日本海边宁静的小镇和绍兴江南水乡的悠闲相得益彰，构成了一副中日百姓平日生活的画面。整部电影情节缓缓道来，不急不慢，让你有充分的时候去整理自己的思绪。从开头到结尾，导演并不想制造任何戏剧冲突点，也不想讲述庞大的故事结构，甚至连电影本身所包含的意义导演似乎也并不打算突兀的表现出来。若你看后感受到温暖，那就能明白导演想表达的，若你看后觉得电影平淡无奇那也大可当做一个消遣。然而倘若你恰好和我一样有着那两种经历，那电影能带给你就不只是一部电影本身了，而是在你最柔软的地方轻轻敲了一下。看完电影，不断的回味着绍兴老酒的味道，真想温一壶老酒，配上点茴香豆，听上一段越剧。

我很喜欢日本电影永远都带着淡淡的感觉、
他们总是喜欢用总平淡的事情去描述一个人生所要经历的
欢喜也好，悲伤也罢

我算是很懒散的人、在潜意识里也很不愿意去改变现状
但总体来说 我却深知自己有着非常大的野心、
是很难压抑住的野心
所以这一年来 我努力去找一些平淡的电影来缓和自己张扬的性格
电影和书籍一样 慢慢的会深入骨髓

在这部电影里、
多年以来 中日的关系真的很难能说清
也很难说清为什么中国这么多优良传统
反而日本学习过去延续的这么好、

就像这部电影 中国美食依旧推崇于顶
中国人所掌握的煎炸烹煮太多太多 菜式也能分为好多种、
少了太多的单调 多了好多变数

豆瓣上一篇影评这么评价
“小火慢炖的回忆，大火爆炒的苦痛，清蒸红烧，山山海海。
酸甜苦辣中人类寻找幸福的味道。”
说的实在是太好了
人生也太多地方和烹饪相似了吧
但能寻找到幸福的人 又有多少呢

今年冬天，我有一床新的棉被。
在某个午睡后的下午，懒懒散散的走到门厅，看到盘坐在客厅地板上的妈妈。微光下，她努力的趴在棉絮上来回穿缝。“新的被子么？”
妈妈抬起头，摘下眼镜看着我温暖的微笑。
晒过太阳之后，被子可以盖了。
趴在上面，都是妈妈的味道，是幸福的味道。

其实，对于这样不安定的我，不管走到哪里，都还是贪恋家的味道。家里的空气中带着香烟和妈妈用的护肤霜的味道，很多个太阳漏下地平线的傍晚，我坐在阳台上，看着慢慢变暗的房间，闭着眼睛仔细的贪婪的闻着这种味道。好踏实。

妈妈做菜总是放很多盐，并且喜欢放很多香油。做鸡蛋汤的时候鸡蛋总是调不成蛋花，结果变成一国趴趴的水母汤。做的米饭不是水过多就是过少，然后胡乱找理由来搪塞。葱花饼总是忘记放葱花。嗯，不过面条很好吃，还有白米粥熬得也是最好吃的。

身体不好的时候，会凌晨做鸡蛋羹给我吃。

表现得好的时候做虾丸汤，没有心情的时候做小米粥吃炒土豆丝。

后来，我开始在妈妈的厨房占据了一席之地，在想要表现的时候做满一桌的食物骄傲的看着一家人。但是妈妈总是说还不够火候，我总是气得语无伦次说你做的饭菜最难吃之类的话。

22岁生日的异乡凌晨，不熟悉环境的我为了找一碗面条跑了很多条街，终于在一个即将打烊的小餐馆找到一碗辣酱面。我胡乱的巴拉着面条，心里面想起每个生日妈妈都会做给我的鸡蛋面，我强忍着眼泪，不知滋味的吃完一大碗的面条。

我明明都知道，妈妈做的饭菜永远都是我最想念的。

所有说的和电影都没有什么太直接的联系，我是一直带着眼泪看完的整个两小时的电影。什么都是淡淡的，结果连眼泪来得都不那么凶猛。倔强的王老板和勤奋努力的女人。简单的故事情节虽然从最初就可以猜透，但是我还是那么忘我的陶醉在了这种幸福的味道里面。

大家本来都是想得到幸福的，你还记得幸福的味道么？

       很温馨的片子。
    看到女主品尝老王的菜时那种满足和快乐让我很心动。冒着热气的米饭，配着最简单的番茄炒蛋或者其他什么却让我食欲大起。仿佛闻到了米饭清甜的香气，还有炒蛋特有的芬芳……突然想回家，想吃妈妈烧的菜。简单菜色却是最具温情最让我不舍的。
    我想坚持我要的，我想做自己喜欢的。
    当女主吃过老王的饭菜后，想起了父亲，那些注满心意的饭菜有父亲的味道，女主毅然辞去工作，向老王学习烹饪。
    我呢？我心中的那份执着呢？
    我很难过。
    要做自己喜欢的。为了喜欢的再苦再累也不怕。
    加油！
    
    

从开头就已经可以猜想到后来发生的故事，被拒绝，被感动，被误解，被激励，都是按部就班的演绎日本励志片的模式。

故事情节还算可以，平平淡淡，一贯日本片的清新。

演员功力似乎不怎么地，只能通过扭曲的脸和瞪大的眼睛来展现食品的美味，但是整个电影都充斥着这样的镜头，而且是特写，不禁让人竖起汗毛。

插入绍兴的情节似乎有些生硬，或许是被剪辑后的不连贯吧，也或许只是为了给那个酒厂做下广告。

这是看得08电影节的第一部电影，略微有些失望。可能是预期过高吧。

幸福是什么？
怎样能快乐？
在象水×后浪2月份“美食与爱的方程式”的主题电影放映里，幸福许是那一盘简单的番茄炒蛋，快乐就在认真做菜的过程中。
《幸福的馨香》在豆瓣上的评分为7.4分，评分比不上本月主题放映的第一部电影《月代头布丁》，但从个人观影后的情感上来说，《幸福的馨香》略胜一筹。
影片的故事在老王的番茄炒蛋中开始。蓝色的火焰，鸡蛋在热油锅里发出哧哧的声响，画面切换到老王专注的双眼与表情，紧接着番茄下锅、翻炒、调味，其他菜也随着上台。影片的开头就弥漫着饭菜的美味和老王做菜的认真，同时也彰示着饭店主营的料理是中国家常菜。
有种快乐，叫做享受每一份食物的美味
“小上海饭馆”是老王经营的一家饭馆，老王炒菜，老奶奶上菜，熟悉的顾客边吃边聊天，
温馨的小饭馆，有一天“闯”进来一个商业大厦的业务员，劝说老王在商厦开一家分店。主张亲自在顾客旁边照顾的老王自然不同意，山下贵子当然也没有放弃。如果故事的发展是老王最终被业务员的诚意打动，那接下去的情节便有些老套和毫无期待了。电影别出心裁，没有从山下贵子的辛苦坚守展开，反而从贵子身上展开，因为食物，她乐在其中。
不管下雪、寒冷，相同的时间，相同的座位，贵子总在那里。美食当前，不是糊口，不是带着工作的心情，不管面对的是相同的食物，还是不同的食物，贵子总是陶醉于眼前的美味，仿佛永远是第一次吃到如此美味的食物一般。
没有台词和旁白，画面亦是简洁的，贵子一举筷、一夹菜，时光仿佛放缓，甚至凝固了似的。影片抓住人物品尝美食那一瞬间的满足感和幸福感，将食物的美味通过人物的动作和情态淋漓尽致展现出来。那一刻，除了赞叹食物多么诱人，你是否也如我一样，想到自己多久没有真正品尝过一道生活家常菜的味道呢？节奏变快，生在现代城市的人们，享受着城市的便利，天南地北的食物触手可及，但是否可曾用心去吃一顿饭？我们盲目地追逐着所谓的快乐，胡吃海喝，自诩“吃货”，但得到满足的是否只有口与胃，心呢？我们可能为给自己和家人做一桌饭菜而些许自喜，但是否却如同执行例行任务般吃完它？
镜头掠过贵子的刹那，我相信——有种快乐，叫做“享受每一份食物的美味”！
有种幸福，源于用心做好每一道家常菜
大蒜怎么切？猪肉怎么剁？叫化鸡怎么烤？……一切简单的“常识”，在对烹饪极为热爱的老王看来，可能简单，却同时也是十分讲究的。镜头下，老王认真地切着大蒜、青椒，用刀快速、均匀，食材在他刀下变得细碎又规整。他告诉贵子，切食材时必须大小均等，火候和炒菜时间才能使食物味道刚好。在他看来，一切马虎不得。贵子做到了。
影片不厌其烦地呈现他和贵子切菜、炒菜的细节和练习掌锅的努力，在镜头的捕捉和变换之中，好像老王和贵子不是在做一道菜，而是在认真琢磨一件艺术品，一件时效性十分强的艺术品。食材在他们在手下，似乎有了不同的意义，刀刃落下，清脆的声响，就好像在宣示着美味的即将到来。那种独有的专注感带来的幸福感轻而易举地屡获观影者的情感，就如同自身也站在厨房的砧板前，有节奏地切着刚从市场买来并洗净的食材，平静而快乐！油锅里哧哧的声响、从大勺中顺溜滑滴到食物上面的酱汁、泥块被敲碎后展露的荷叶叫化鸡，让人情不自禁地已在口中咀嚼这幸福的美味——那不是在做菜，那是日常幸福的方式和过程。
如今，摆脱了物质最初的匮乏与物质消费的爆发、泛滥，生活美学、日用美学被大肆地提倡和重塑，甚至被空洞地美化，其中免不了鱼龙混珠。然而，什么或怎样才属于生活美学、日用美学的范畴呢？我想，用心做好每一道家常菜应该算是吧！因为，它每天必需，普通得人人触手可及，又饱含讲究、创意。给平淡平凡的日常生活加点料，如同影片中在蟹黄烧麦中加点花雕酒，味道就不一样了。
有种温馨，来自情感的温度
《幸福的馨香》也让我想起前不久看的《爱乐之城》，这两部电影有个共同点——情感的温馨弥补了现实的缺憾，主角们在其中得到某种程度上的“补偿”，这份情感在《爱乐之城》里是爱情，在《幸福的馨香》里则是亲情。痛失丈夫的山下贵子因“意识障碍”住院一年多后，回到父亲生前生活的地方居住，常常怀念作为厨师的父亲；老王在妻女流感去世后受邀从绍兴来到日本，后自己开了“小上海饭店”。因而，从另一个角度讲，美食、做菜就像一个机缘，牵引着这异国血缘的“父女”相见、相识，彼此互相鼓励、帮助，“重获”各自生命里早已消逝的父女“亲情”。在绍兴，老王对乡亲们说：“（山下贵子）是我女儿，是我骄傲的女儿。”次日，贵子从翻译那里得知这句话时，脸上溢满快乐与幸福。至此，师徒的情感明确为父女情感，缺失的亲情回来了，令人感动。
影片中，除了老王和山下贵子这条主线外，夹杂的其他人事件也让影片始终弥漫在温馨之中。送了三代食材的家庭和小伙子，监督有过生活障碍的植田和义，鼓励妈妈的纪子，绍兴的父老乡亲，小饭店的老奶奶和老顾客，当然举足轻重的还有社长。从影片开头蓝色火焰开始，到贵子第一次半夜起来做菜，直至最后老王再次下厨，一盘简单的番茄炒蛋，将所有的温情串联起来。在这份温情里，每个人的生活里似乎都有了希望。幸福与快乐，就是如此的简单和温馨。乃至最后，我记住的是，幸福的馨香，可以只是一盘番茄炒蛋！